Éste es un plato típico de la cocina árabe. Es una receta muy sana, y a pesar de tener muy poca grasa, es muy sabrosa.

Los ingredientes que necesitaremos son:

- 400 gr. de carne picada

- 500 gr. de tomates

- 1 cebolla

- 4 huevos

- 1 cucharadita de comino en grano

- 1 cucharadita de comino en molido

- 1 cucharadita de coriandro (semillas de cilantro)

- aceite de oliva, perejil fresco y sal

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